Hierbas Aromaticas en Buenos Aires

Se tienen vestigios de que ya en la antigüedad se utilizaban hierbas, estas pasaron a formar parte de la vida cotidiana del hombre y los fines más comunes de su uso eran: perfumar el medio ambiente, conservar o mejorar el sabor de las comidas, para uso medicinal y hasta para rituales religiosos.

En la actualidad se siguen produciendo y de acuerdo a su utilización final podemos distinguir tres grupos de plantas:

Las hierbas aromáticas: provenientes de plantas con hojas o flores con un fuerte aroma.

Las hierbas medicinales: se caracterizan por tener propiedades curativas
Las hierbas culinarias: estas son utilizadas para condimentar los alimentos y por sus propiedades conservantes y antioxidantes para la fabricación de alimentos industriales.

Las hierbas aromáticas mas conocidas son:

• Albahaca
• Romero
• Tomillo
• Salvia
• Orégano
• Mejorana
• Laurel
• Lavanda
• Menta
• Romero
• Ruda
• Tomillo
• Lavanda
• Pimientos
• Perejil
• Nuez moscada

Este tipo de plantas son fáciles de cultivar, ya que no requieren de mucho cuidado y pueden crecer sin ningún problema en macetas. Esto hace que también sean ideales para aromar y decorar un ambiente.

Las recomendaciones para cultivarlas en su hogar son: ubicarlas en algún espacio con sol, por lo menos estas plantas necesitan 6 horas de luz, pero hay que tener cuidado con el sol muy fuerte del mediodía. En verano necesitan bastante agua por eso riéguelas tres veces al día sobretodo si hace mucho calor. Si va ha utilizar algún tipo de abono es recomendable que lo disuelva en agua y no se exceda en su uso ya que puede perjudicar el aroma y sabor de las plantas.

Especias y Condimentos
Hierbas aromáticas, medicinales, Hortaliza, Verduras y condimentos.

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