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COCINA. TODO EN COCINA EN BUENOS AIRES
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Cocina en Buenos Aires. Restaurant, Comidas Tipicas y Todo sobre Cocina en Buenos Aires
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CLADD RESTO-BAR
Pizzas: Muzzarella, Muzzarella con jamón cocido, Muzzarella con jamón cocido y morrones, Anchoas, Roquefort, Roquefort, Especial, Cladd & Jess, Palmitos, Napolitana, Calabresa, Capresse, Atún, Fugazeeta, Fugazzeta Americana, Provolone, Tropical, Verduras, Fainá (Porción). |
Empanadas: De Carne, Criolla, Cortada a Cuchillo.
De Pollo
De Jamón Cocido y Muzzarella
De Roquefort y Jamón Cocido
De Verdura y Muzzarella
De Humita |
ESPECIALES
4 Quesos - Muzzarella, Roquefort, Gruyere y Port Salud.
Capresse
De Atún
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Tartas Caseras
De Jamón Cocido y Muzzarella
De Pollo
Tricolor: Verdura, Calabaza y Ricotta
Pascualina
De Zapallitos
De Puerros y Muzzarella |
Tortillas, Guarniciones y Omelettes:
Porción de papas o batatas fritas.
Porción de papas Rejillas, Noisette o Paillé, fritas.
Porción de puré de papas, calabazas o batatas.
Agregado de Provenzal.
Huevos Fritos - cada uno -
Tortilla de Papas - indiviual -
Tortilla de Papas con Cebolla - indiviual -
Omellette de 3 Huevos, con muzzarella o jamón cocido.
Omellette de 3 Huevos, Mixto - jamón cocido y muzzarella -
Omellette de jamón, muzzarella, cebolla y morrón.
Omellette Napolitano - muzzarella, jamón, tomates, cebolla y aceitunas -
Omellete de Verduras y Muzzarella. |
SANDWICHES NATURALES
Panes: Francés, Pebete, Figaza chica o grande, árabe. Recargo por Tostado.
Simple de jamón cocido o queso de máquina.
Especial de jamón cocido y queso
Especial de jamón crudo y queso
Agregado de tomate o huevo duro
Agregado de lechuga o cebolla
Agregado de quedo de máquina
Triple de miga, mixto, grande - jamón cocido y queso -
Triple de miga, grande - jamón cocido, queso y tomate - |
Sandwiches Calientes
De Milanesa - de nalga - con aderezos
De Milanesa con lechuga y tomate
De Milanesa con jamón cocido y queso
De Milanesa con jamón, queso, lechuga y tomate
De Hamburguesa gigante - Unión Ganadera de 120 g -
De Hamburguesa gigante con lechuga y tomate
De Hamburguesa gigante con lechuga, tomate, jamón y queso
De Milanesa de Pollo
De Churrasquito de Cuadril
De Churrasquito de Cuadril con lechuga y tomate
De Pechuga de Pollo caliente o fría, fileteada con lechuga y tomate
De Vacío a la Parrilla con lechuga y tomate
De Lomo, con lechuga, tomate y jamón y queso |
Platos Fríos
Matambre Casero arrollado con ensalada rusa.
Arrollado de pollo casero con guarnición
Mayonesa de ave - 10 ingredietes -
2 Tomates rellenos de blanco de pollo, arroz y mayonesa
2 Tomates rellenos de atún entero, arroz y mayonesa
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Platos Calientes
Arroz Oro con pollo despresado a la crema con azafrán
Bifecito de nalga a la Portuguesa con papas fritas cubo
Arroz a la Cubana: colchón de arroz Oro, salsa Bolognesa, jamón cocido, 2 huevos fritos, morrón, arvejas y banana frita.
Milanecita de muzzarella robozadas con puré de papas.
Creps (3) de pollo, verdura y muzarella a la salsa Mixta
Arroz Oro al dente con estofado de carne o pollo
Cazuela de pollo salteada con arroz, papas, arvejas y zanahorias. |
Ensaladas
Todas nuestras ensaladas, llevan aderezos varios en sobres: aceítes de maíz, jugo de limón, vinagre, sal, salsa, salsa golf, mayonesa, mostaza, mostaza, ketchup, etc. si corresponde. |
Ensaladas
De tomates de quinta
De lechuga y tomate
Mixta - tomate, lechuga y cebolla -
De zanahoria rallada y huevo duro
De radicheta y ajillo al limón
De papas, remolacha y huevo duro
De papas, perejil y huevo duro
Ensalada Rusa
Ensalada Caprese - tomate en cubos, albahaca, crema y muzzarella -
Ensalada Completísima - blanco de pollo, lechuga, tomate, zanahoria, choclo, apio, remolocha, cebolla, huevo duro, papas y arvejas. |
Ensaladas Especiales
1) Arroz, palmitos, huevos, zanahoria, nueces y salsa golf
2) Arroz, huevo duro, atún, aceitunas negras y mayonesa.
3) Arroz blanco de pollo, tomate, huevo y mayonesa
4) Waldorf: Manzanas, nueces, apio, zumo de limón, crema o mayonesa
5) Pollo, lechuga, palmitos, manzana verde, zanahoria rallada, huevo duro, crema y mayonesa.
6) Ensalada Rursa
7) Capresse - concassé de tomates, oliva, albahaca y muzzarella -
8) Remolacha, manzana, huevo duro, zanahoria y tomate
9) Papa, palmitos, huevo, remolacha, zanahoria, y salsa golf
10) Jamón Cocido, muzzarella, tomate, lechuga y huevo duro.
11) Tomate, apio, lechuga, huevo, zanahoria, papa y arvejas
12) Jamón Crudo, muzzarella, tomate, palmitos y huevo
13) Lechuga, apio, tomate, cebolla y huevo
14) Jamón Cocido, muzarella, albahaca, huevo y tomate
15) Tomate, queso Port Salud, orégano, papas y jamón cocido
16) Papa, arvejas huevo, zanahoria, tomate, remolacha y apio |
Carnes Rojas
Bife de costilla con ensalada e papas, perejil y huevo
Churrasco de cuadril, con puré de papas a la manteca
Bife de chorizo, con guarnición a elección
Bife de lomo, con guarnición a elección
Asado de tira a la Criolla, con papas fritas o ensalada
Vacío al horno con papas y batatas
Matambre tiernizado a la pizza, con papas rejilla
Matambre tiernizado al vino blanco y verdeo con papas Noisette
Milanesa de nalga con papas fritas
Milanesa de nalga a la Napolitana con puré mixto
Escalopes o marinera de nalga con guarnición
Estofado de carne para acompañar pastas
Hamburguesa gigante - 120 g - con puré o papas fritas
Hamburguesa gigante a la Napolitana con torrejas de acelga
Bondiola de cerdo rillé al limón con medallones de calabaza
Bondiola al puerro creomoso con puré de manzana y calabaza
Bondiola a la salsa agridulce con batatas fritas españolas
Costillitas de cerdo a la Riojana con papas españolas
Costillitas de cerdo grilladas, con puré o papas fritas
Costillitas de cerdo grillé al limón y ajillo con guarnición |
Aves
1/4 de pollo a la Portuguesa, con puré o papas fritas
1/2 pollo al horno con guarnacion
1 pollo entero al horno con 2 guarniciones de fritas
Milanesa de pollo con ensalda de zanahoria y huevo
Milanesa de pollo a la Napolitana con papas Noisette
Suprema de pollo al limón, con ensalada de chauchas y huevo
Suprema de pollo a la Madyland
Pechuga deshuesada, grillé con panaché de verduras
Pata y muslo deshuesada, grillé con puré mixto |
Pescados
Filet de merluza a la Criolla, con papas a la crema
Filet de merluza a la Romana con papas fritas rejilla
Filet de merluza horneado al Roquefort c/papas, remolacha y huevo
Milanecita de merluza con guarnición
Filet de pejerrey al jamón y muzzarella con puré mixto
Filet de pejerrey a la Romana con papas Noisette |
Pastas Caseras
Tallarines o fussiles al huevo con salsa clásica
Ñoquis de papas, morrones o espinacas con salsa clásica
Vermichellis caseros, al huevo con salsa clásico
Rellenas
Raviones de pollo y jamón o de verdura y ricota
Tortelletis de jamón y pollo
Capelletis de pollo y jamón
Panzotis de masa verde de espinacas, rellenas de Parmesano, albahaca y muzzarella
Estofado de carne, para acompañar pastas
Estofado de pollo para acompañar pastas |
Las salsas especiales tienen recoargo. Consulte
Salsas Clásicas
Filetto, Betchamel o Blanca, Rossé, Mixta, Pesto, Bolognesa de carne o pollo.
Tuco o Manteca
Salsas Especiales
Príncipe de Nápoli, Scarparo, 4 Quesos, Mediterránea, Australiana, Jockey Club, Caprese, Gran Carta, Gran Carusso, Tierra y Mar, Cheff, Parisiense - CLADO
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Postres
Flan Casero
Recargo por dulce de leche o crema batido
Budín de pan cesero, con pasos de uva - porción -
Ensalada de frutas naturales
Durznos, peras o ananás en almíbar
Queso Port Salud y dulce de membrillo o batata
Panqueque de dulce de leche o crema
Panqueque mixto |
Av. Boedo 325 - Capital Federal
Tel.: 4932.2799 / 4956.0186
Buenos Aires - Argentina |
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BUENA SUERTE
COMIDAS CALIENTES - ENSALADAS
Tenedor - Parrilla - Postres - Helados
COMIDA CHINA PARA LLEVAR
CHAW FAN (Arroz)
01- Chaw Fan c/Pollo
02- Chaw Fan c/Carne al Curry
03- Chaw Fan c/Cerdo al Curry
04- Chaw Fan c/Huevo
05- Chaw Fan Mixto
06- Chaw Fan c/Carne |
CHAW MIEN (Fideos)
07 - Chaw Mien c/Vedura
08 - Chaw Mien c/Pollo
09 - Chaw Mien c/Carne
10 - Chaw Mien c/Cerdo
11 - Chaw Mien Mixto |
Chop Suey (Soja)
12- Chop Suey c/Verduras
13 - Chop Suey c/Pollo
14 - Chop Suey c/Carne
15 - Chop Suey c/Cerdo
16 - Chop Suey c/Mixto |
Pollo
17 - Pollo Salteado
18 - Pollo Salteado c/Ananá Agridulce
19 - Pollo Salteado al Picante (Hong Pon)
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Carne
20 - Lomo Salteado c/Verdura
21 - Lomo Salteado al Curry
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Cerdo
22 - Cerdo Salteado c/Verdura
23 - Cerdo Salteado al Picante (Kong Pon)
24 - Cerdo Frito Agridulce (Ku Koutu) |
Tou Fu
25 - Hon Sao Tou Fu
26 - Ma Po Tou Fu (Picante)
27 - Tou Fu Mixto |
LIBRE
PROMOCIONES DE LUNES A VIERNES
ENVIOS A DOMICILIO SIN CARGO
Tel.: 4373-0814
Av. Rivadavia 1689 - Cap. Fed.
Buenos Aires - Argentina
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